Catégorie Protéine

Généralement, lorsque nous parlons de légumineuses et que nous les intégrons dans notre alimentation, nous le faisons toujours avec des plats salés à l'esprit. Le ragoût de lentilles, le locro, les haricots marinés, un matelas de pois, des pois chiches pour l'houmous et les soupes ... Mais on ne penserait jamais, en premier lieu, à penser à les utiliser pour des préparations sucrées ou des desserts.

Les haricots noirs en conserve peuvent être pratiques, mais ils ont tellement meilleur goût et avec beaucoup moins de sel! Cette recette de base de haricots noirs est très simple à réaliser, il suffit de se rappeler de faire tremper les haricots, de faire attention aux haricots que vous achetez, les anciens peuvent prendre jusqu'à deux fois plus de temps à cuire.