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Herbe à poivre: propriétés et utilisations

Herbe à poivre: propriétés et utilisations


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L 'gazon poivre c'est une herbe assez connue dans médecine orientale, où il a longtemps été utilisé pour soulager l'asthme et, plus généralement, pour traiter des problèmes de divers types dans les voies respiratoires supérieures, tels que la bronchite, l'emphysème et d'autres affections caractérisées par la toux ou l'œdème. Selon certains, cependant, cette plante peut fournir cliniquement des résultats extraordinaires dans le traitement de gastrite, aménorrhée et plus encore. Plusieurs études pharmacologiques confirment que l'herbe de poivre a une effets antitussif, anti-asthmatiques, cardiotoniques, diurétiques et anti-inflammatoires.

Mais qu'est-ce que l'herbe de poivre? Et quels sont les vôtres biens et son les usages?

Qu'est-ce que l'herbe de poivre?

Allons dans l'ordre. En règle générale, lorsque nous parlons d'herbe à poivre, cela se réfère aux graines mûres de Lepidium apetalum ou Lepidium virginicum, qui appartiennent à la même famille que les moutarde. L'herbe est particulièrement répandue en médecine orientale, mais elle trouve également de l'espace à l'intérieur de nos frontières, à la fois par la récolte estivale des plantes, lorsqu'elle atteint sa maturité, et par l'achat du composé prêt à l'emploi. Rappelez-vous que l'herbe de poivre est une herbe annuelle ou bisannuelle, de 5 à 30 centimètres de haut. Les tiges sont dressées, couvertes de petits poils blancs.

Les bienfaits de l'herbe de poivre

Du point de vue de la médecine traditionnelle, et en particulier de la médecine chinoise, je principaux avantages pour Santé faites par l'herbe de poivre sont assez nombreuses.

Bien qu'il n'y ait pas toujours d'études à l'appui (par conséquent, nous vous conseillons d'être très prudent dans la consommation de ce produit, en en parlant toujours d'abord avec votre médecin référent), beaucoup pensent qu'il peut traiter efficacement le toux causée par la rétention d'eau, l'œdème, la bronchite, la bronchectasie et des conditions similaires.

Plus concrètement, les modernes actions pharmacologiques favorisées par la présence de poivron parmi les ingrédients sont liées à l'amélioration du tonus musculaire du cœur, avec le développement de la contractilité myocardique, le ralentissement du rythme cardiaque, la diminution de la pression veineuse.

De plus, il est connu que le poivron a un effet diurétique, et que le glucosinolate de benzyle qu'il contient a une activité antibactérienne à large spectre, agissant sur 20 types de champignons différents et des dizaines d'autres souches. A très faibles doses, il a un effet antitumoral important.

Les contre-indications de l'herbe de poivre

Il a été rapporté que je graines d'herbe poivre peut provoquer des réactions allergiques, avec des manifestations cliniques typiques représentées par des papules généralisées, accompagnées de démangeaisons, de choc anaphylactique (rare), de nausées et de vomissements, de palpitations, de démangeaisons, d'agitation, d'éruption cutanée, de pâleur des lèvres, de sueurs froides, de difficultés respiratoires, de diminution du rythme cardiaque et d'abaissement de la pression artérielle. Par conséquent, les patients doivent suivre un traitement anti-allergique.

Utilisations de l'herbe de poivre

En règle générale, l'herbe à poivre est principalement utilisée feuilles fraîches et les sommités fleuries, récoltées pendant toute la période végétative. Il peut être utilisé comme condiment pour parfumer des seconds plats à base de fromage et d'œufs, ou des seconds plats à base de viandes et de légumes. La saveur déterminée par cette plante, à tendance épicée, peut donc se substituer au romarin et Origan.

Recettes aux herbes de poivre

Une recette traditionnelle d'herbe de poivre est celle de soupe aux pois chiches. Facilement préparé, et peut également être consommé le lendemain par rapport au jour de la préparation, pour le préparer à la maison il suffit de trouver 350 grammes de pois chiches cuits, 200 grammes de tomate, quelques tranches de pain maison, un brin de romarin, un demi-verre de vin blanc, une gousse d'ail et du poivre.

Une fois que vous avez trouvé tous les ingrédients, commencez à travailler les pois chiches. Si les pois chiches sont secs, rincez-les simplement à l'eau et laissez-les tremper pendant 24 heures, puis rincez-les soigneusement. Si vous utilisez des pois chiches en conserve, égouttez-les et mettez-les directement dans une casserole avec de l'eau à feu très doux.

Ensuite, prenez une casserole et faites revenir l'ail et le romarin pendant une dizaine de minutes. Ajoutez le demi-verre de vin mentionné parmi les ingrédients et attendez qu'il s'évapore. Ajouter ensuite les herbes de tomate et de poivron et poursuivre la cuisson encore un quart d'heure. Versez la sauce dans la casserole, augmentez le feu et laissez cuire encore 45 minutes. Ensuite, servez la soupe avec des tranches de pain grillé.

Il existe de nombreuses recettes pour utiliser l'herbe de poivre. Essayez de faire des recettes, expérimentez ce qui, selon vous, conviendra le mieux à vos ambitions et… dites-nous comment cela s'est passé!


Vidéo: Voici ce qui arrive à votre corps Si vous mangez du poivre noir tous les jours (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Moogurg

    Je joins. Je suis d'accord avec dit tout ci-dessus. Nous pouvons communiquer sur ce thème.

  2. Gabrielo

    Namana ça arrive

  3. Tyeson

    C'est la conditionnalité, ce n'est pas non plus grand, ni moins

  4. Zujind

    Un sujet très curieux



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