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Fruit du dragon: caractéristiques et bienfaits pour la santé

Fruit du dragon: caractéristiques et bienfaits pour la santé


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Le fruit du dragon c'est un fruit assez populaire même sur notre marché alimentaire, capable de pousser sur des cactus Hylocereus, une plante originaire du sud du Mexique et d'Amérique centrale, mais qui est maintenant cultivée dans une grande partie du monde.

Distingué par une peau rouge vif, aux écailles vertes rappelant celles d'un vrai dragon (d'où son nom!), Le fruit du dragon le plus célèbre a pulpe blanche et graines noires, bien qu'il existe un type moins commun à chair rouge. Une autre variété - appelée fruit du dragon jaune - a une peau jaune et une pulpe blanche.

Bien que cela puisse paraître plutôt exotique, en réalité ses saveurs en bouche sont ressenties de la même manière que ce qui se passe avec d'autres fruits, rappelant la douceur du kiwi et de la poire.

Les éléments nutritionnels

En ce qui concerne les éléments nutritionnels, le fruit du dragon contient plusieurs nutriments en abondance, ainsi que du fer, du magnésium et des fibres.

Pour 100 grammes de produit, vous pouvez trouver:

  • Calories: 60;
  • Protéines: 1,2 grammes;
  • Gros: 0 gramme;
  • Les glucides: 13 grammes;
  • Les fibres: 3 grammes;
  • Vitamine C.: 3% du RDI;
  • Le fer: 4% du RDI;
  • Magnésium: 10% du RDI.

Compte tenu de la quantité élevée de fibres et de magnésium, ainsi que de sa très faible teneur en calories, le fruit du dragon peut être considéré comme un fruit hautement nutritif et peut être intégré dans de nombreux régimes minceur.

Les avantages

En plus de ce qui précède, il est certainement utile de se rappeler que le fruit du dragon fournit à notre corps une longue liste d'avantages.

Tout d'abord, il garantit un bon niveau de antioxydants, des composés qui - comme on le sait - protègent les cellules des radicaux libres, liés à l'apparition de maladies chroniques et au vieillissement. Dans ce contexte, la teneur en flavonoïdes, un groupe diversifié d'antioxydants qui favorise une meilleure santé cérébrale et réduit le risque de maladie cardiaque, est importante.

Plusieurs études menées sur des animaux suggèrent également que le fruit du dragon peut offrir des avantages supplémentaires, également déterminés par la teneur élevée en les fibres.

Par exemple, il a été démontré que les variétés rouges et blanches de fruits du dragon réduisent la résistance à l'insuline et améliorent la santé du foie. De plus, le fruit du dragon contient des fibres prébiotiques qui favorisent la croissance de bactéries bénéfiques dans l'intestin, améliorant potentiellement la santé métabolique.

Effets secondaires

Dans l'ensemble, le fruit du dragon c'est un nourriture saine, bien «toléré» par le corps. Cependant, dans de rares cas, les personnes peuvent développer une réaction allergique à la consommation de cet aliment.

Bien qu'il s'agisse de cas extrêmement rares - nous le répétons - le récit clinique met en évidence comment certaines femmes sans antécédents d'allergies alimentaires ont développé des réactions anaphylactiques après avoir consommé un mélange de fruits contenant également du fruit du dragon, et des tests ultérieurs ont confirmé la présence d'anticorps contre ces aliments dans le sang.

Comment le manger

Si son apparence peut être intimidante pour les moins audacieux, il s'agit en réalité du fruit du dragon très facile à manger.

Il suffit en effet de choisir un fruit mûr, qui a une peau rouge vif et uniforme. Ensuite, prenez un couteau bien aiguisé et coupez le fruit en deux. À ce stade, vous pouvez utiliser une cuillère pour manger le fruit de la peau ou peler directement la peau et trancher la pulpe en petits morceaux en conséquence.

Les utilisations du fruit du dragon sont nombreuses. Par exemple, vous pouvez le trancher et le manger tel quel, ou vous pouvez le couper en petits morceaux et le recouvrir de yogourt grec et de noix hachées, ou vous pouvez l'ajouter à une salade.

Le fruit du dragon est en effet non seulement facile à préparer, mais peut également être dégusté seul ou associé à d'autres aliments, dans des recettes saines et végétales.

Conclusions

Bref, en tirant les conclusions appropriées à la fin de cette étude, nous pouvons certainement définir le fruit du dragon comme un fruit hypocalorique, qui contient peu de sucre et moins de glucides que ce qui se passe avec de nombreux autres fruits tropicaux.

Le fruit du dragon peut également offrir des avantages importants pour la santé, bien qu'il n'y ait pas beaucoup d'études cliniques à cet égard, et d'autres tests sur l'homme sont donc nécessaires pour vérifier ces avantages.

Dans l'ensemble, le fruit du dragon est un aliment unique et incroyablement savoureux qui peut ajouter de la variété à votre alimentation.

Il ne vous reste plus qu'à interrompre chaque retard et à l'essayer tout de suite: mangez-le seul ou combinez-le avec du yaourt et des salades, et vous serez satisfait de son goût!


Vidéo: bienfait du fruit du dragon le pitaya (Mai 2022).